学做红豆饼和饼干

感谢主,现在主日下午都有姊妹专门教我们做各家的爱宴绝活,快捷又美味。感谢主,在这样丰富的教会生活里,让我们的灵魂体都得蒙保守。

下面是9月13日我所学到的:

红豆饼

材料:

Crescent新月形麵包 (butter flake 奶油味,original原味,arounds圆形…) Giant Eagle 可以买到此半成品,1盒8个,约为2美元。方便好吃,保证每个人都是做西点的高手。 红豆馅,或肉松咖喱葱,或绿豆馅,或花生酱(可买有花生颗粒),或火腿起士,洋葱绞肉馅,喜欢什么就包什么。 创意装饰:白芝麻,黑芝麻,葱。 1个蛋黄,刷子,cooking cut 。 烤盘1个,oil spread 。

做法:

烤箱预热350F-375F度。烤盘喷oil spread。 喜欢肉松咖喱,可用一个碗,将肉松,葱,咖喱粉,先搅拌均匀。 先将面包照说明方式打开,一个一个剥开,铺在干净平板上。 如果是新月形,将馅铺在长度宽的这边,慢慢卷向窄的那边,即可。 如果是圆形,可以有两种方式,一种为把馅包在里面,捏成圆形即可,另一种为把圆形卷打开,将馅置于内,再一一卷起,即可。如果是买到长条形的面包,可以用cooking cut (或小饭碗)一个一个印出,放馅再捏成圆形即可。都可展现个人创意。摆放在烤盘上。 把蛋黄打散,用刷子涂在成品上。可用黑芝麻,白芝麻,葱,放在成品上做装饰,或分辨馅的不同。 放入烤箱,根据烤箱不同,约为10-12分钟,或用你敏锐的鼻子闻香亦可,请享用刚烤出来香味四溢的红豆饼,或是其他口味。 饼干 材料: 1. 1条半的奶油,1/4杯红糖,3/4杯白糖,1个打散的蛋,1/2茶匙 baking soda 泡打粉。 2. [...]

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